Бай Му Дань (Белый пион) купить
Каталог

Бай Му Дань (Белый пион)

Главная Чай   / Белый чай /Бай Му Дань (Белый пион)
Цена: 290 руб. Вес - 100 г.
Купить

Бай Му Дань «Белый пион» - известный  китайский  белый чай, относят его к категории белых листовых чаев, чай очень объемный по причине естественной формы скрутки крупных листьев. Растет чай Бай Му Дань в Китае на север провинции Фуцзянь, горы УИ, где распространен уникальный сорт чайного дерева, который и называют Да Бай Ча «Большой Белый Чай». Листья Да Бай Ча используют для производства Белого Пиона.

Для изготовления чая Бай Му Дань собирают только молодые нежные чайные почки они покрытые густым белым ворсом, вместе с парой молоденьких листочков.

Бай Му Дань ферментируется всего лишь на пять-семь процентов. Особенность обработки этого белого чая основано на развитии длительных процессов ферментации, которые, начинаются в момент сбора чайного листа. Чайный лист Бай Му Дань не скручивают, а оставляют в своей естественной форме, лист только немного подвяливается на солнце и прогревается, а только затем сушится. Под воздействием температуры и солнечного света чайный листочек в течение одних-двух суток медленно развивает процесс преобразования веществ растения, в результате чего получается тонкий и изысканный букет белого чая 

Комментарии:
Вам может понравиться: