Улун чай в Москве недорогой и качественный оптом и в розницу
Каталог

Улун чай в Москве недорогой и качественный оптом и в розницу

А Ли Шань улун (Тайвань)

​Артикул: 624
Светло-жёлтый настой тёмных, плотно свернутых листьев, с оттенками цветов, ягод, персиков и лаванды в аромате, обладает великолепным богатым, маслянистым объёмным вкусом. Несмотря на слабую ферментацию этого чая, в нём нет и намека на травянистую горечь. Далее...

Цена: 700 руб. Вес - 100 г.
Купить
Вишнёвый улун (Тайвань)

В состав этого чая входят: тайваньский бирюзовый чай, кусочки вишни и ароматические масла.
 ✔В сухом виде - крупные, плотно скрученные листочки изумрудного цвета с ярко-красными кусочками ягод. Сухая заварка обладает сильным ароматом спелой вишни.
✔Настой прозрачный, янтарного цвета.
Вкус настоя с деликатной вишневой ноткой.

Цена: 370 руб. Вес - 100 г.
Купить
Габа Алишань

Артикул: 626

Элитный сорт улуна, выращенный в идеальных условиях гор Алишань (округ Наньтхоу, Тайвань) и обработанный по современной технологии, разработанной в 1987г. в Японии профессором Цусидой, изучавшим изменения метаболизма аминокислот чайного листа. Далее...

Цена: 1600 руб. Вес - 100 г.
Купить
Да Хун Пао (Большой красный халат)

Артикул: 601​
Да Хун Пао - самый знаменитый улун с горы УИ, провинции Фуцзянь. Он получил статус императорского чая при династии Юань (1271-1368), и с тех пор считается одним из самых популярных сильно ферментированных улунов.
Важно сказать, что этот чай сильнее, чем остальные китайские чаи вызывает чайное опьянение. Далее...

Цена: 450 руб. Вес - 100 г.
Купить
Да Хун Пао (Большой красный халат) (Премиум, слабая обжарка)

​Артикул: 603.
Этот чай отличается большей глубиной и мягкостью, он хорошо выдерживает 7-10 заварок и обладает ещё более выраженным, мягким, бодрящим эффектом. Далее...

Цена: 700 руб. Вес - 100 г.
Купить
Да Хун Пао (Большой красный халат) (экстра-сильная обжарка)

Артикул: 602.
Да Хун Пао сильной обжарки более терпкий, чем средней или слабой обжарки и сильнее тонизирует. Не смотря на лёгкую терпкость и приятную горчинку, вкус у настоя мягкий, лёгкий, запоминающийся, с приятной сладостью и нотками корицы в послевкусии. Далее...

Цена: 400 руб. Вес - 100 г.
Купить
Дун Дин

​Классический тайваньский улун из уезда Наньтоу, с горы Морозного пика, на высоте 800-1200 метров над уровнем моря.Появился этот чай в провинции Фуцзянь, а с конца восемнадцатого века, когда началась эмиграция из Фуцзяня на Тайвань, Дун Дин Улун стал выращиваться там. Далее...

Цена: 400 руб. Вес - 100 г.
Купить
Дун Фан Мэй Жень (Восточная Красавица) (Премиум)

​Артикул: 628

Чай обладает богатым, объемным вкусом с приятной кислинкой, схожей с по вкусу с индийским чаем Дарджилинг. Далее...

Цена: 650 руб. Вес - 100 г.
Купить
Женьшень Улун

​Артикул: 622

Это чай ценят преимущественно за комплексное воздействие на организм. Он отлично бодрит и придает сил на весь день, лучше всего этот чай подходит для утреннего и дневного чаепития. Далее...

Цена: 260 руб. Вес - 100 г.
Купить
Жоу Гуй

Артикул: 605
Настой этого чая имеет аромат коры коричного дерева, молочный, чуть колкий, привкус и удивительное, объемное, сладковатое послевкусие.
Заваривают его 3 минуты при температуре 95-98°С из расчета 5 гр. на чайник (450 мл)

Цена: 1000 руб. Вес - 100 г.
Купить
Лао Те Гуань Инь

Артикул: 620​
Лао Те Гуань Инь относится к Лао ча, или выдержанным улунам. Несмотря на то, что сырьём для его изготовления служит Те Гуань Инь, многолетняя выдержка с периодической прожаркой превращает его в совсем иной род чая. Этот сорт выдерживают в течение 1,5-2 лет. Далее...

Цена: 400 руб. Вес - 100 г.
Купить
Лао Те Гуань Инь с мёдом

​Артикул: 612
Каждый комочек чая облит мёдом, это придает приятную сладость настою, создает условия для естественной консервации при длительном хранении, позволяет сохранить полезные свойства чая ещё дольше. Далее...

Цена: 450 руб. Вес - 100 г.
Купить
Медовый Улун

​Артикул: 608
Отличается характерным, приятным медовым послевкусием. Такой вкус чай приобретает благодаря особым условиям ферментации.Медовый улун заваривают 3-5 минут при температуре 95-98°С из расчета 5 гр. на чайник (450 мл)

Цена: 250 руб. Вес - 100 г.
Купить
Най Сян (Молочный Улун Тайвань)

​Артикул: 609
Этот улун даёт светло-зелёный, ароматный, маслянистый настой.Даже после трёх-четырёх завариваний чай остается таким же нежным и насыщенным, с лёгким послевкусием карамелизированного молока.Этот чай следует заваривать 2-3 минуты при температуре 75-85°С. 

Цена: 450 руб. Вес - 100 г.
Купить
Най Сян (Молочный Улун)

​Артикул: 610
Молочный улун обладает приятным, молочно-сливочным ароматом, мягко подчёркивающим натуральный вкус чайного листа.Молочный улун обладает мягким расслабляющим эффектом, он подходит как для утреннего так и для вечернего чаепития. Далее...

Цена: 350 руб. Вес - 100 г.
Купить
Те Гуань Инь (Высшей категории)

​Артикул: 613

Те Гуань Инь обладает свежим, мягким вкусом и нежным ароматом, хорошо тонизирует и одновременно расслабляет тело, поэтому подходит как для утреннего, так и для вечернего чаепития. Далее...


Цена: 350 руб. Вес - 100 г.
Купить
Те Гуань Инь (Премиум)

​Артикул: 617
Те Гуань Инь Премиум обладает мягким, глубоким вкусом и нежным ароматом свежей зелени. Он отлично выдерживает 10-15 заварок проливным методом. Далее...

Цена: 650 руб. Вес - 100 г.
Купить
Те Гуань Инь в таблетках (6г)

​Артикул: 630

Классический фуцзяньский Те Гуань Инь спрессованный в таблетки.Вкус этого чая немного отличается от рассыпного Те Гуань Инь, он более пряный. Далее...

Цена: 300 руб. Вес - 100 г.
Купить
Те Гуань Инь Ван

​Артикул: 615
Те Гуань Инь Ван – императорская разновидность Те Гуань Инь.
От более простых простых аналогов, Те Гуань Инь Ван отличается глубинной и мягкостью вкуса, он может выдерживать 7-10 заварок. Далее...

Цена: 500 руб. Вес - 100 г.
Купить
Те Гуань Инь с барбарисом и жасмином

​Артикул: 614
Высокогорный Те Гуань Инь с цветами жасмина и барбариса обладает насыщенным ароматом сирени с нотками жасмина и приятной кислинкой в послевкусии.
Жасмин усиливает расслабляющие свойства Те Гуань Иня, одновременно согревая. Далее...

Цена: 500 руб. Вес - 100 г.
Купить
  1. 1
  2. 2

улун Улун, или оолоонг, или бирюзовый, (от кит. – «Темный дракон») представляет собой полуферментированный чай. Его еще называют «цин ча», что в переводе обозначает бирюзовый, сине-зеленый, угольно-черный, а также данный иероглиф означает «расцвет», то состояние, в котором что-либо расположено на пике жизненных сил. Сегодня для того, чтобы купить улун, можно даже не выходить из дома. Современные технологии, Интернет и наш сайт легко помогут Вам в этом.

По степени ферментации по классификации в идеале ферментируется на 50 %. Данный вид чая в китайской классификации расположен между зелёным и красным. Ферментацию при его обработке до конца не доводят: подвергается ей не весь листок, а всего лишь часть поверхности и его края. Однако внутренние слои листочка не ферментируются и сохраняют присущую им структуру. Именно поэтому бытует мнение, что улун вобрал в себя свойства как зеленого (превосходный насыщенный вкус), так и красного (яркий аромат), и он делится внутри своего вида на 2 подвида: ближе к красным чаям, где степень ферментации выше, и ближе к зеленым, где степень ферментации ниже.

Производится этот вид лишь в 3 местах Китая: на острове Тайвань и на севере и юге Фуцзяни, провинция Гуандун. Как Вы сможете заметить, необычен улунский чай не только внешним видом, но и самое главное своим ароматом и вкусом. Единожды попробовав его, Вы осознаете, что чай улун объединил в себе тонкость аромата и нежность вкуса, которыми обладает зеленый чай, а также душистость и терпкость красного. Эти характеристики напитка заслуженно позволяют называть его «чайным совершенством».

Обычно чай для его изготовления собирают четырежды в год с весны до осени. Наиболее лучшими считаются осенние и весенние сборы.

улун купить

Как правило, улуны делятся на 2 основные группы – сильноферментированные, которые похожи на черный чай, и слабоферментированные, которые по цвету близки к зеленому. Обе группы обладают потрясающим ароматом, хоть у каждого он и свой. Сильноферментированные по вкусу менее травянистые, слабоферментированные же могут иметь дымчатый легкий оттенок.

Заваривают улуны в зависимости от уровня ферментации по-разному. Менее ферментированные, как зеленые, любят не слишком горячую воду с температурой примерно 60-80° и короткое время заваривания, составляющее примерно до 3 мин. Немного больше времени заваривания требуют более ферментированные, а также они могут завариваться при температуре не свыше 90°.

Есть специальный способ приготовления такого напитка – это церемония гун фу ча. Непосредственно она позволяет раскрыть все тонкости аромата и вкуса. Не проводится такая церемония для ароматизированных улунов. Исключение составляют только женьшеневые и молочные. Некоторые мастера неприемлемым считают для такой церемонии даже последние.

В нашей лавке Вы можете купить только лучший чай улун, которым можно наслаждаться каждый день и посвящать в его таинства своих родных и друзей.